［レシピ］たれパリパリ鶏もも焼きねぎ塩ごま油だれ
ねぎ塩ごま油だれに、パリっと焼いた鶏。美味くないわけがない。ただただ、たまらん。■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・塩（適量）・ねぎ塩ごま油だれ（好きなだけ）※たれのレシピはこちら■作り方1.軽く鶏もも肉に塩を振ってから、フライパンで皮面から...
［レシピ］肉
［レシピ］たれ
［レシピ］きのこ椎茸と鶏肉と茄子の煮込み春雨
人ん家でありもので飯を作る事があって、そん時にさっと作ったのだけど、瞬殺した一皿です。米泥棒・酒泥棒です。■材料・春雨（食べたいだけ）・鶏もも肉（食べたいだけ）・生椎茸（食べたいだけ）・茄子（食べたいだけ）・ピーマン（食べたいだけ）・中華ス...
［レシピ］炒めもの信州味噌とにんにく背脂で作る回鍋肉風
具材は、キャベツと豚バラ肉だけ。そして、信州味噌にエスビー食品の瓶入り調味料「にんにく背脂」を混ぜただけの調味料で味付けするだけ。ごま油も使うけど。これだけで、まぁ美味い飯泥棒な家庭の中華風料理が出来ちゃいます。中華の本格な感じなないのがい...
［レシピ］焼き物鶏もも肉のピッツァイオーラ風
ピッツァイオーラ風（ピザ職人風）ってのは、オレガノの効いたトマトソースにチーズを組み合わせるとこんな感じになります。見た目的にもリッチでいい感じです。料理的にはさほど難しくないです。■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・チーズ（適量）・トマト缶...
［レシピ］焼き物豚ロースグリルとセロリソース
シンプルに豚ロース塊肉をグリルにします。付け合わせは、アスパラガスとマッシュルーム。ソースは、特製セロリソース。セロリ嫌いでも食べられるソースです。■材料・豚ロース塊肉（食べたいだけ）・アスパラガス（食べたいだけ）・マッシュルーム（食べたい...
［レシピ］煮物豚と大根のシンプルな煮物
美味しい豚肉と大根を手に入れ、あとは生姜と醤油と酒とみりんがあればそれでOKシンプルに豚肉の旨味を大根にぎゅっと入れて、ほっくり楽しんでもらう煮物。生姜は千切りにして後のせで、インパクトを出します。■材料・豚もも塊肉（食べたいだけ）・大根（...
［レシピ］焼き物豚ロース薄切り肉重ね黒胡椒焼き
スーパーで買ってきた豚ロース薄切り肉を、そのままトレイからフライパンへ直で移して、そのままカリっと焼くだけの超絶ズボラ料理です。もっというと、フライパンから盛り付けなしでそのまま食べちゃってくださいっていうやつです。ソロキャンプ料理にもどう...
［レシピ］焼き物モッツァレラチーズを1個まるごと包んだハンバーグ
正直、興味本位で作ったハンバーグです。肉よりチーズを食べるようなそんな感じのまぁ頭の悪い料理ですが、面白くはあります。ハンバーグソースは好きなもんをかけてください。僕は、塩と黒胡椒で食べました。■材料・牛豚合挽き肉（食べたいだけ）・モッツァ...
［レシピ］パスタミートボールの入ったパスタ・アル・フォルノ（パスタのオーブン焼き）
モニターとして、世界で1番※売れているイタリアワインブランド「タヴェルネッロ」のオーガニックワイン「タヴェルネッロ オルガニコ」のサンジョヴェーゼに合うレシピを作る事になりました。※ IMPACT DATABANK 2019”World’s...
［レシピ］焼き物ズッキーニのシシカバブ、ヨーグルトソース
モニターとして、今回やってきた食材を料理します。今回は明治さんの「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」「明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ」を使ったレシピをとのこと。「ヨーグルト漬け」「ヨーグルトスイッチ」という内容だけど、俺は、スイ...
［レシピ］おつまみパリパリ皮の棒棒鶏
棒棒鶏の鶏の方を茹でるじゃなく焼くにしました。あとは、きゅうりとソース。ソースは若干ややこしくなってます。■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・きゅうり（食べたいだけ）・芝麻醤（適量）・甜麺醤（適量）・XO醤（少量）・辣油（適量）・紹興酒（少量...