日南どり骨つきもも肉のパリパリ塩焼き

日南どりでなくても、骨つきもも肉だったらこれをやろう。
塩振って焼いただけ。
舞茸も焼いて添えちゃおう。あとは、マスタードと生胡椒も添えておこう。
シンプルかつリッチ。

■材料
・骨つき鶏もも肉（食べたいだけ）
・サラダ油（少量）
・塩（適量）
・舞茸（好きなだけ）
・マスタード（適量）
・生胡椒（適量）

■作り方
1.鶏もも肉に塩を振る。

2.皮面から焼く。俺は、おもいのフライパンで焼いてます。

2.舞茸も焼いて、肉も焼けたら、マスタードと生胡椒ともども盛り付けて完成。

美味しく焼ければ、それだけで大成功です。