日南どり骨つきもも肉のパリパリ塩焼き

日南どり骨つきもも肉のパリパリ塩焼き [レシピ]焼き物

日南どりでなくても、骨つきもも肉だったらこれをやろう。
塩振って焼いただけ。
舞茸も焼いて添えちゃおう。あとは、マスタードと生胡椒も添えておこう。
シンプルかつリッチ。

■材料
・骨つき鶏もも肉(食べたいだけ)
・サラダ油(少量)
・塩(適量)
・舞茸(好きなだけ)
・マスタード(適量)
・生胡椒(適量)

■作り方
1.鶏もも肉に塩を振る。

2.皮面から焼く。俺は、おもいのフライパンで焼いてます。

【公式】おもいのフライパン|世界で一番お肉がおいしく焼ける鋳物のフライパン
おもいのフライパンは世界で一番お肉が美味しく焼けるフライパンです|石川鋳造

2.舞茸も焼いて、肉も焼けたら、マスタードと生胡椒ともども盛り付けて完成。

美味しく焼ければ、それだけで大成功です。

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