［レシピ］スピードおかず超速！イチゴとクリームチーズの前菜
5分もかからずできます。とりあえずサクッと一皿出したい時にやります。甘すぎないイチゴとクリームチーズにスペアミントと塩と黒胡椒とオリーブオイル。これだけでできます。キリっとしたワインでも泡でも日本酒でもなんでもあいます。■材料・イチゴ（食べ...
［レシピ］スピードおかず
［レシピ］スピードおかず
［レシピ］インスタントセブンイレブンの揚げ鶏とカット野菜で作るカレーサラダ
セブンイレブンで揚げ鶏とサラダ用のカット野菜を買います。家で、カレー粉とマヨネーズと黒胡椒を混ぜます。以上です。これだけで、つまみにもなるサラダができます。なんならこれだけで食事おしまいにできます（その場合は、ナッツも混ぜます）■材料・セブ...
［レシピ］おつまみホタルイカと三つ葉の酢味噌和え
スーパーとかで買ってきた旬のホタルイカと一緒についてくる酢味噌、あとは三つ葉があれば即できるおつまみ・前菜。日々の飯はまぁまずこれでいいのよ。■材料・ホタルイカ（食べたいだけ）・酢味噌（適量）・三つ葉（適量）■作り方1.ホタルイカの目をとっ...
［レシピ］おつまみケールとスモークサーモンのサラダ
おつまみにもなるサラダ。5分以内に作れます。ケールって結構美味しいし、モリモリいけるんです。俺、そこそこにこの野菜、好きなんです。塩味は、スモークサーモンに大体をになってもらいます。■材料・ケール（食べたいだけ）・スモークサーモン（食べたい...
［レシピ］おつまみ手早いおつまみ、クレイジー焼きアボカドに卵黄
アボカドなんてものは、そのまま食べられるので、特に調理なんてしなくてもいいと思うけど、温めるとか焼いたりとかするとまた美味かったりす。そこで、クレイジーソルトと卵黄を用意してチャチャっとあしらったら、素敵おつまみの完成であります。■材料・ア...
［レシピ］おつまみ完熟キウイとパクチーライム、生胡椒のサラダ
好き嫌いが分かれるかもしれません。酒飲み（どちらかというとワイン好き側）だったらいけるかなぁこれ。スッキリしてます。■材料・完熟キウイ（食べたいだけ）・生胡椒（適量）・パクチー（適量）・ライム（適量）・塩（少量）■作り方1.パクチーを刻んで...
［レシピ］おつまみホワイトバルサミコ酢で仕込み、金時人参のラペ
酸味旨味をホワイトバルサミコで、甘味をきび砂糖でつける金時人参のラペ。くるみも加えてます。あほみたいにうまいです。■材料・金時人参（食べたいだけ）・くるみ（好きなだけ）・塩（適量）・ホワイトバルサミコ酢（適量）・きび砂糖（適量）■作り方1....
［レシピ］おつまみ三関せりと生ハムのおひたし
さっと茹でて水を切った三関せりに少しだけ醤油とレモンオリーブオイルを纏わせて、生ハムを加えたおつまみ。さっとできます。■材料・三関せり（食べたいだけ）・生ハム（食べたいだけ）・醤油（少量）・レモンオリーブオイル（適量）■作り方1.三関せりを...
［レシピ］スピードおかず白だしとシークァーサーのキャロットラペ
豚のコンフィの付け合わせがないなぁということで、ありあわせのものでさくっと作ったキャロットラペです。作ってすぐよりも、数時間置いておいた方が美味しいです。■材料・人参（食べたいだけ）・塩（適量）・シークァーサー汁（適量）・白だし（適量）・み...
［レシピ］サラダ芹と椎茸と油揚げの焼きサラダ
刻んで焼いてソースと絡めるだけだけど、これがモリモリに美味いんだなぁ、焼きサラダ。マスタードマヨネーズに白醤油で味を調整して、青山椒粉で風味を強めた感じ。なかなかいい。■材料・セリ（食べたいだけ）・油揚げ（食べたいだけ）・椎茸（食べたいだけ...
［レシピ］スピードおかず素敵な食材が揃った時だけできるカプレーゼ
めっちゃ美味しいフルーツトマトを手に入れ、めっちゃ美味しいモッツァレラチーズを手に入れ、めっちゃいいEXVオリーブオイルを手に入れ、めっちゃいいイタリアンパセリを手に入れ、めっちゃいい岩塩を手に入れたら誰でもできる、美味しいカプレーゼ。やっ...