5分以内に出す中華風ポキ2種

5分以内に出す中華風ポキ2種 [レシピ]おつまみ

チャチャっと味付けして、サクッとテーブルに出して
「これでもつまんで待ってて」とかやる料理です。
超速で1品出せます。
ほんとはなぁ、こういうのされると嬉しいよなぁって思いつつ
自分自身は、やってもらった体験がないのでね、まぁ哀しい限りですが、
こんな料理もうどんだけだしたことやら。

■材料
・マグロ切り身(食べたいだけ)
・カツオ切り身(たたき用、食べたいだけ)
・食べるラー油(適量)
・ニンニク(適量)
・大葉(適量)
・茗荷(適量)
・だし醤油or麺つゆ(適量)
・オイスターソース(適量)
・いりごま(適量)

■作り方
1.ボウルに、ぶつ切りマグロと食べるラー油とオイスターソースとすりニンニクを入れて混ぜ、皿に盛り付ける。

2.ボウルにだし醤油とオイスターソースを混ぜたものに刻んだ大葉と茗荷を合わせておく。

3.カツオを刺身にして盛り付け、2を上から盛り付け、最後にいりごまを振って完成。

おつまみなので、そこそこに味付けを濃いめにしてます。
してますが、この皿も爆速でなくなりました。

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