ケールとスモークサーモンのサラダ

ケールとスモークサーモンのサラダ [レシピ]おつまみ

おつまみにもなるサラダ。
5分以内に作れます。
ケールって結構美味しいし、モリモリいけるんです。
俺、そこそこにこの野菜、好きなんです。
塩味は、スモークサーモンに大体をになってもらいます。

■材料
・ケール(食べたいだけ)
・スモークサーモン(食べたいだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・レモン汁(適量)
・ホワイトバルサミコ(適量)
・EXVオリーブオイル(適量)

■作り方
1.ケールをザクザクに切り、軽く塩を振り、ホワイトバルサミコとEXVオリーブオイルを大体1:1で。お好みでレモン汁を加えてざっくり合わせる。

2.1にスモークサーモンを加えて合えて、盛り付けて黒胡椒を振って完成。

ちょい酸味を立たせた方が、だらだらした感じにならなくていいかと思います。

【ムソーの安心野菜】特別栽培 カリーノケール 70g
普通のケールよりも苦みが優しく、サラダなどのアクセントに最適です! 産地: 茨城県 仕入れ先:関さん

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