三関せりと生ハムのおひたし

さっと茹でて水を切った三関せりに少しだけ醤油とレモンオリーブオイルを纏わせて、生ハムを加えたおつまみ。さっとできます。

■材料
・三関せり（食べたいだけ）
・生ハム（食べたいだけ）
・醤油（少量）
・レモンオリーブオイル（適量）

■作り方
1.三関せりをさっと茹で、水気を切って適当に切る。

2.1にレモンオリーブオイルと醤油を纏わせ、生ハムを加えて合えて盛り付けて完成。

ワインでも日本酒でもどちらでも行けます。