［レシピ］炒めものシンプルにも程があるヤングコーンとピーマンの塩油炒め
もうね、シンプルにも程がある。調味料が塩とサラダ油しかない。あとは、ヤングコーンとピーマンをしっかり炒めるだけだからね。めっちゃ美味しいよ。こういうのでいいんだよって思えるよ。■材料・ヤングコーン（食べたいだけ）・ピーマン（食べたいだけ）・...
［レシピ］野菜
［レシピ］炒めもの
［レシピ］炒めもの異常に美味い、麺とトマトケチャップを抜いたナポリタン的野菜炒め
スパゲッティナポリタンから、麺とトマトケチャップを抜きました。抜いたら抜いたで、激烈に美味しかったです。バターと塩と黒胡椒で炒めるだけなんですけどね、なぜかどんどんスルスル皿が空になります。■材料・ピーマン（食べたいだけ）・ベーコン（食べた...
［レシピ］煮物牛肉のしゃぶしゃぶ風白だし炊き
白だしにネギと水菜を加えて炊いたところに牛肉を入れて煮るというかしゃぶしゃぶというかまぁ軽く火を入れて、いい具合になったところで食べてもらう感じですね。柚子胡椒をちょっと入れてもらったりするといいかな爽やかで。■材料・牛肉薄切り（食べたいだ...
［レシピ］おつまみ梅塩昆布ごま油で作るたたき胡瓜
夏なんでね、こういうのがよろしいかと。夏じゃなくても、よろしいかと。秒で作れます。■材料・胡瓜（食べたいだけ）・ねり梅（適量）・塩昆布（適量）・ごま油（太白ごま油とかがいいかな、適量）■作り方1.胡瓜を適当に切ってから麺棒などで叩く。2.ね...
［レシピ］卵焼き舞茸の卵とじ
舞茸を焼いて、そいつを味のついた卵でとじるというか、閉じないオムレツ的にするというか、まぁそういう料理。卵でとじときゃ間違いない教団の一品です。■材料・舞茸（食べたいだけ）・サラダ油（適量）・卵（食べたいだけ）・醤油（適量）・みりん（適量）...
［レシピ］スピードおかず胡麻好きのための小松菜の甘い胡麻和え
小松菜は茹でるだけ。ねりごまと醤油と味醂と砂糖を混ぜたタレを作って混ぜ混ぜするだけ。一品足りない時、パパっと作るならこういう感じで。■材料・小松菜（食べたいだけ）・ねり胡麻（たっぷり）・味醂（適量）・砂糖（適量）・醤油（適量）・いりごま■作...
［レシピ］炒めもの鶏むね回鍋肉
鶏むね肉は安いししっかりタンパク質取れるしで、いいよね。普段は豚でやる回鍋肉を鶏むね肉でやります。あとは、別に難しいことはしてません。■材料・鶏むね肉（食べたいだけ）・キャベツ（食べたいだけ）・玉葱（食べたいだけ）・甜麺醤（適量）・ごま油（...
［レシピ］炒めもの豚もも肉とキャベツ・レンコンのタヒン炒め
メキシコとアメリカで最も売れているチリスパイス“tajin（タヒン）"これかけときゃ大体酸っぱからうまくなるので、全面的にタヒンに味付けを任せてしまいます。■材料・豚もも肉（食べたいだけ）・キャベツ（食べたいだけ）・レンコン（食べたいだけ）...
［レシピ］おつまみ白米にアホほど合う、茄子ネギ甘味噌
多めの油で炒めた茄子とねぎ。味付けは赤味噌みりんに砂糖。これだけで、うまい一皿ができるし、まぁ米に合う。もう１品欲しいって時、これだね。■材料・茄子（食べたいだけ）・ねぎ（食べたいだけ）・サラダ油（適量）・赤味噌（江戸甘味噌とかもいいね、適...
［レシピ］炒めものイカゲソときゅうり、レンコンしめじのニンニクわた炒め
具材を切り揃えてイカゲソと一緒に炒めて、擦ったニンニクとイカのワタと醤油。酒のつまみに最高な炒め物ができる。米にもあう。たまらん。■材料・いかゲソとわた（イカを普通に一杯買ってくればいい、食べたいだけ。身も使っちゃっていい）・きゅうり（食べ...
［レシピ］うどん切って煮てかけるだけ、鶏むね肉と茄子と厚揚げの白だし煮うどん。
具材をざくざく切って白だしでさっぱり煮る。難しいことは何もない。ズボラ料理にも程がある。でも、よかろうもん。そして、うどんにしてしまう。まかない料理もいいとこだ。うどんがなくてもそのままおかずになる。■材料・鶏むね肉（食べたいだけ）・茄子（...