白だし肉厚ゴーヤチャンプルー

何度も何度もゴーヤチャンプルーを作ってますが、今日はシンプルかつ簡単なやつ。
だしとかは取らず、市販の白だしと希釈するための水だけでやります。
他は、普段とやり方変わりません。割と綺麗めな味になります。

■材料
・ゴーヤ（食べたいだけ）
・ポークランチョンミート（食べたいだけ）
・島豆腐（食べたいだけ）
・卵（適量）
・サラダ油（適量）
・白だし（適量）
・水（適量）

■作り方
1.ゴーヤは中のたねやわたをとって厚めに切る。ポークランチョンミートと島豆腐もゴーヤと厚さを合わせて切る。

2.サラダ油を馴染ませたフライパンで1を焼くように炒める。

3.白だしと水で２を煮ていき、最後に卵をといたものを回しかけ、程度な固さに仕上げたら盛り付けて完成。

欲しければ、コーレーグースとかをかけたらいい。