酒飲みのためのアンチョビ黒胡椒キャベツ

酒飲みのためのアンチョビ黒胡椒キャベツ [レシピ]炒めもの

具材はキャベツとアンチョビのみ。
あとは塩と黒胡椒とオリーブオイルだけあればいい。
しっかり炒めあげるだけ。あとは食べるだけ。
ビールでもワインでもなんでもいい。
キャベツさえあればいける。

■材料
・キャベツ(食べたいだけ)
・アンチョビ(割と多め)
・塩(適量)
・黒胡椒(そこそこに多め)
・オリーブオイル(適量)

■作り方
1.ざっくり切ったキャベツをオリーブオイルで炒める。途中で刻んだアンチョビを加える。まとまってきたら味見して、塩で味を調整。

2.出来上がったら盛り付けて、たっぷり黒胡椒を振って完成。

酒飲みのためのやつなので、黒胡椒たっぷりで。ちょっと塩辛いくらいがいい。

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