［レシピ］おつまみフルーツトマトとパルミジャーノレッジャーノのおつまみ
フルーツトマトとパルミジャーノレッジャーノとバジルとEXVオリーブオイルを合わせただけのおつまみ。超絶簡単。合わせるだけ。ワイン空けて、ざっと食べよう。■材料・フルーツトマト（食べたいだけ）・パルミジャーノレッジャーノ（食べたいだけ）・バジ...
［レシピ］野菜
［レシピ］おつまみ
［レシピ］煮物ジョンソンヴィルのソーセージを豪快に使った土鍋ポトフ
土鍋に具材をギッチギチに詰め込んで、顆粒ブイヨンと水とローリエを入れて煮込んだ簡単豪快ポトフ。instagramのストーリーズにのっけたら、公式さんにメンションいただいたので、こちらにはレシピを書いておきます。■材料・ジョンソンヴィルのソー...
［レシピ］おつまみ赤貝とキュウリの夏みかん三杯酢
三杯酢は、醤油：酢：砂糖（みりん）を1:1:1で混ぜたやつ。今回は酢を夏みかんの絞り汁に変えて、あとは赤貝ときゅうりを合わせただけ。簡単なおつまみ。■材料・赤貝（食べたいだけ）・きゅうり（食べたいだけ）・醤油（適量）・夏みかん絞り汁（適量）...
［レシピ］おつまみジャガバタ明太子（炙り）
ジャガバターに明太子なんてもう鉄板の組み合わせだけど、今回は、マッシュしたジャガイモにバターと明太子をざっくり合わせて、そいつを上からざっとガスバーナーで炙っただけ。もうね、完璧に酒のおつまみです。もしくは、パンに挟んでくれれば。■材料・ジ...
［レシピ］おつまみたっぷりバターを染み込ませて食べる、ジャガバタボッタルガ
ほくほくに蒸したジャガイモに、たっぷり発酵バターを染み込ませて、ボッタルガパウダーをかけただけの超絶簡単料理。ワインがバンバン空いていきます。■材料・ジャガイモ（食べたいだけ）・発酵バター（たっぷり）・ボッタルガパウダー（好きなだけ）■作り...
［レシピ］ごはんものトマトを器にしたチキンライスのグラタン
チキンライスを作って、トマトで作った器に詰めて、たっぷりチーズをのっけてそのままグラタンにする。器ごと食べちゃうやつです。■材料・トマト（食べたいだけ）・ご飯（食べたいだけ）・玉葱（食べたいだけ）・鶏胸肉（食べたいだけ）・トマトケチャップ（...
［レシピ］サラダワンプレートで食事完了！焼肉サラダ
牛肉を焼いて焼肉のタレで味をつけて、野菜サラダと茹でたもやしのワンプレート。欲しければマヨネーズをつけてもいいけど、大体から焼肉のタレが味が濃いので、これでいいかなっていう感じです。■材料・牛肉（切り落としでも何でもいい、食べたいだけ）・焼...
［レシピ］肉アゴと帆立と野菜出汁の塩ちゃんこ鍋（大体30人前）
先日大晦日に、野郎飯zintomoが野郎達に振る舞った塩ちゃんこ鍋。女子供は一切食しておらず、作るのも野郎なら食べるのも野郎というそういう鍋を作りました。食材もええもんを使ってます。量が多いので、かなり荒っぽい作りになってます。そして、これ...
［レシピ］煮物京人参とちぢみ小松菜とぶなしめじのシンプルな炊き合わせ（出汁不使用）
実はこれ、炊き合わせとか言ってますが、出汁を使っていません。水と酒とシーソルト（マルドンシーソルト）、たったこれだけで炊いてます。しかも炊き方も雑です。でも不思議なことに美味いです。和食なのに和食感がない味わいです。京人参とマルドンシーソル...
［レシピ］おつまみ超速レシピ。トマトとリコッタチーズと大葉と塩昆布の和え物
トマトを切って大葉を刻んで、リコッタチーズと塩昆布を全部まとめて太白ごま油を加えて和えただけ。ちゃっちゃとできるんだが、これがまぁ美味いんだ。■材料・トマト（食べたいだけ）・リコッタチーズ（食べたいだけ）・大葉（適量）・塩昆布（適量）・太白...
［レシピ］揚げ物こんにゃくと茄子のオランダ煮
油で揚げた食材をしょうゆやだしなどの調味料に唐辛子を加え、甘辛く煮た料理のことをオランダ煮という。こんにゃくと茄子を揚げて煮たら、そら美味いでしょってので作りました。■材料・こんにゃく（食べたいだけ）・茄子（食べたいだけ）・サラダ油（適量）...