最近、ホワイトバルサミコがお気に入りでね、こういうのをモリモリ作ってます。箸休めどころか、サンドイッチの具にもなる。
■材料
・人参（食べたいだけ）
・塩（適量）
・EXVオリーブオイル（適量）
・蜂蜜（適量）
・イタリアンパセリ（適量）
■作り方
1,人参をスライサーで切って、それを塩でもんでおく。
2.1をホワイトバルサミコと蜂蜜とEXVオリーブオイルで合えて、刻んだイタリアンパセリを添えて盛り付けて完成。
人参をあほほど食べるには、これがいいだろうなぁ
ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 ホワイト バルサミコ ビネガー 250ml (オーガニック イタリア産 酸化防止剤不使用) 有機ホワイトバルサミコ
イタリアNo.1のオーガニックブランド。 お料理の彩りを左右することなく、バルサミコの風味が味わえる淡い琥珀色のビネガー。 ドレッシング、肉や魚料理、さらにはアイスクリームのソースなど幅広い素材とよく合います。 酸化防止剤不使用。
www.amazon.co.jp
