豊橋・げん屋の生七味

物語コーポレーションの魚貝三昧げん屋で作られた生七味。

全て、生の唐辛子、柚子、海苔、白ごま、黒ごま、実山椒、生姜を組み合わせた
新しい七味。食べる七味とでも言いましょうか。

刺身のおいしさをさらに引き立てる新しい薬味はないだろうか、と、
番頭の岡田雅道が試行錯誤し考案したもので、
愛知県豊橋市のの食材を中心に、生にこだわり、
生でなければ出せない香りを生かし、複雑に組み合わせて作られていて、
いやはや、新しい刺激的な旨さです。

叔父貴に薦められ、ひと瓶貰ったんですけどね、
病み付きになります。
刺身につけて～という食べ方ももちろんいいですが、
うどんに入れたり～という使い方もアリ。
只今、いろいろと試しております。

22年8月現在、Webショップも無くなっており、
購入できなくなってます。