カラヒグ麺で作る、ワインのつまみの、ゴルゴンゾーラクリームパスタのレシピ・作り方

カラヒグ麺がもっちり美味いので、合わせるソースは強い方がいいなという個人的結論がありまして。

冷蔵庫にゴルゴンゾーラチーズがあったので、もう超簡単にソースにしてしまえばいいかなと思って、やったら、まぁ美味い。ちょろっとハチミツを垂らしたら、まぁぶっ飛ぶ。
かなりおすすめすめパスタです。

■材料

・カラヒグ麺（食べたいだけ、まいばすけっとで買おう）
・ゴルゴンゾーラチーズ（適量）
・白ワイン（適量）
・バター（少量）
・はちみつ（適量）
・黒胡椒（適量）

1.フライパンに細かくちぎったゴルゴンゾーラチーズとワインを加えて加熱しチーズを溶かす。そこにバターをひとかけら加えて、チーズソースを作る

2.茹でたカラヒグ麺を1に加えてよく絡め、器に盛り付け、黒胡椒とはちみつをあしらって完成。

はちみつ無しでも充分にうまいので、まぁ正直なくてもいいんだけど、あったらあったで本当にびっくりするくらい美味くなるのよ。