ものすごい昭和感満載だけど食べれば令和、ナポリタンショートパスタ

[レシピ]パスタ

使ったパスタは、

ピエトロ・AGNESIのディターリリーシ

こいつをさ、ちょっとばかし試してみようと思って作ったのが、めっちゃくちゃ見た目昭和感満載だけど食べたら令和感あるようなそんな感じにしてみました。意味不明だけどそういうことです。
使うのは、ショートパスタとミニトマトとほうれん草と粉チーズ。あとは、トマトケチャップにレモンオリーブオイル。まぁ、これだけだ。

■材料
・AGNESI ディターリリーシ(食べたいだけ)
・ミニトマト(食べたいだけ)
・ほうれん草(食べたいだけ)
・粉チーズ(適量)
・レモンオリーブオイル(適量)
・バター(適量)
・トマトケチャップ(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.塩を入れた湯でディターリリーシを規定時間茹でる。

2.フライパンにバターを加えて加熱し、適当に切ったほうれん草とミニトマトを加熱。ミニトマトは形を崩さないように。

3.2に茹でた1を加えて炒めたら、鍋肌にトマトケチャップを加えて若干煮詰めてたら絡め、仕上げにレモンオリーブオイルをさっとかけて絡める。

4.盛り付けて、粉チーズをかけて完成。

皿に盛ってみたら、割といい雰囲気な感じになりました。食べてみても昭和感と令和感が同居しているので、白ワインとともに〜でもいいし、弁当に詰めてもいい。そういうやつです、こいつは。

【イタリア最古の伝統を誇る パスタ 】AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm 3kg ピエトロレストランでも使用
AGNESI(アネージ)は「小麦の風味」、「食欲をそそる黄金色」など原料・製法にこだわり、 世界各国から厳選された小麦を独自のバランスでブレンドしています。 表面はつるっとなめらかで、弾むようなのどごし。最高の食感を味わっていただけます。 シンプルなソースで、パスタそのものの味をお楽しみいただくのもおすすめです。
フーディストアワード2020
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