練馬・雅香岡田の白菜キムチ [食材]加工食品2024.06.02サムギョプサル作ってる時に一緒に店で買ってきたキムチ。練馬で作ってました。鋳物フライパンで焼く厚切り豚バラ肉のシンプルサムギョプサル鋳物フライパンといえば、個人的には、おもいのフライパンです。 肉が最高に美味しく焼ける触れ込みだが、豚肉の話はあまりメーカーさんはしないわけです。牛ばっかです。じゃあ、わしがやります。豚、焼きます。これがさ、美味いのよ。ほんとに。 ■材料 ...ゴッツリ辛いキムチというより、旨味系ゴッツリ甘めキムチ。りんごに玉ねぎに魚醤にオキアミ等で漬け込まれており、まぁ食べやすいというか、ストレスなくバクバク食べられるキムチでよかったです。キムチなら韓国最強とかそういうイメージが少なからずあるけど、これもなかなかに美味いです。おか田本店 (その他 / 光が丘駅) テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5