［レシピ］炒めもの野郎飯流・生姜をしっかり食べる豚こま切れ肉で作るシンプルな生姜焼き
豚ロース肉とかのしっかりした形の肉じゃなく、こま切れ肉で作る。そして、しょうがももりもり食べる系で、甘さも控え目で、醤油の味が立つようなそんな生姜焼き。これもなかなかにご飯が進むわけです。 ■材料 ・豚こま切れ肉（食べたいだけ）・生姜（多め...
野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ
［レシピ］炒めもの
［レシピ］焼き物野郎飯流・鶏もも肉マーガリン焼き
友人の自宅兼店（名古屋の喫茶店）で作った飯。喫茶店専用に卸してるマーガリンと塩で鶏を焼いて、わさびを添えただけ。単純だけど背徳的な旨さ。 ■材料・鶏もも肉（食べたいだけ）・塩（適量）・こしょう（適量）・マーガリン（適量）・わさび（適量） ■...
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・めかじきのにんにく醤油バター丼
まかない丼的な感じです。バターと醤油さえあれば、まぁなんとかなるというそういうやつです。 ■材料・めかじき（食べたいだけ）・いんげん（食べたいだけ）・九条ネギ（食べたいだけ）・ごはん（食べたいだけ）・自家製にんにく醤油（適量）・バター（適量...
［レシピ］汁物野郎飯流・春菊の赤だし
具材が春菊だけの赤だし。シンプル。 ■材料・鰹節と昆布でとった出汁（飲みたいだけ）・赤味噌（適量）・春菊（適量） ■作り方1.出汁に適当に切った春菊を入れて煮て、赤味噌をとき入れて完成。 味噌汁って、とってもインスタント。
［レシピ］スピードおかず野郎飯流・だしがら佃煮
だしをとったあとの昆布と鰹節。もったいないのでだいたい佃煮にしてしまいます。強めの味にして、飯のおかずに。酒のあてにもなる。 ■材料・鰹節とか昆布のだしがら（あるだけ）・醤油（適量）・砂糖（適量）・みりん（適量）・酒（適量） ■作り方1.昆...
［レシピ］スピードおかず野郎飯流・ツナと春菊としいたけの、なんか煮たようなもの
とりあえず、さっくり作れるごはんの友というかおかず。しれっとつくれます。 ■材料・春菊（食べたいだけ）・しいたけ（食べたいだけ）・ツナ缶（食べたいだけ）・醤油（適量） ■作り方1.適当に切った春菊としいたけ、ツナ缶を全部合わせてフライパンで...
［レシピ］カレー野郎飯流・サバとカレイのカレー
冷凍にしておいたサバとカレイの身があったので、これを使ってスパイスしっかりきいたカレーにしてみました。 ■材料・サバ（食べたいだけ、今回は冷凍ものを使用）・カレイ（食べたいだけ、今回は冷凍ものを使用）・にんにく（適量）・生姜（適量）・グリー...
［レシピ］鍋野郎飯流・三関せりと鶏ときのこの鍋
酒と昆布と醤油だけで作った鍋汁に、鶏肉と、山のようなきのこと三関せり。あとは、ゆず。それだけで、美味しい鍋ができます。 ■材料・好きなきのこ（食べたいだけ）・鶏もも肉（食べたいだけ）・三関せり（食べたいだけ）・ゆず（好きなだけ）・日本酒（た...
［レシピ］魚介野郎飯流・浸透圧脱水シートで水分をぐっと減らし旨味を強めた鯛昆布締め
塩とわさびだけで食べてほしい、刺身加工品。昆布の旨味を吸わせつつ、魚の水分を減らしていくそういう料理。やりすぎれば、生ハム的なニュアンスもだせるけど、まぁそれはまたおいおい。 ■材料・鯛切り身（食べたいだけ）・昆布（適量）・日本酒（適量）・...
［レシピ］焼き物野郎飯流・鯵と焦がし葱の蒸し焼き
ストウブとかを使って、蒸し焼きにする、ほったらかし料理です。葱を座布団にして、下処理した鯵をどんとのせて、レモンの輪切りとおかひじきをのせて、あとは塩をフルだけ。魚は当然美味しいが、焦がし葱の旨さよ。 ■材料・鯵（食べたいだけ）・葱（食べた...
［レシピ］煮物野郎飯流・牛肉と芥子菜の白だし炊き
濃いめに出汁をとって、酒と白醤油で味をつけたもので、牛肉と芥子菜を炊いた。割と優し目な味になります。 ■材料・牛薄切り肉（食べたいだけ）・芥子菜（食べたいだけ）・鰹節と昆布でとった出汁（適量）・酒（適量）・白醤油（適量）・塩（適量）・砂糖（...