鹿沼名物「ニラそば」を、鹿沼のニラで作る。

栃木鹿沼のにらそば [レシピ]野菜

JAとちぎさんから頂いたニラ、鹿沼のニラだったんだよね。

そうするとだ。地元での食い方をやんなきゃって思ってたら、あったよ。ニラそば。そばを茹でるときにいっしょにニラも加えて茹でて一緒に食べるっていうそんだけの簡単なものなんだけど、いやぁ、こんな食文化があったなんてそれは知らんかったわ。

■材料
・そば(食べたいだけ)
・ニラ(食べたいだけ)
・そばつゆ(適量)

■作り方
1.そばとニラを茹でる。乾そばだったらニラをいれるタイミングはずらしたほうがいい。茹ですぎもよくない。

2.茹でたら水でしめてしっかり水を切って盛り付けて完成。

ニラそばは、ぜひ鹿沼で。

鹿沼名物「ニラそば」が食べられるお店21選♪ | 栃ナビ!
栃木県鹿沼市で注目度上昇中の鹿沼名物「ニラそば」が食べられるお店を県内各地より21店舗をピックアップ!おそばの喉越しとニラのシャキシャ感はクセになること間違いなしです♪
高尾製粉製麺 播州そばチャック付 500g×10個
麺処「播州」で製造しております。厳選された挽きぐるみのそば粉を使った、なめらかな喉ごしと歯切れの良いそばです。つなぎ粉の小麦粉も上級粉を使用しておりますため、口当たりも良い食感にしております。ざるでも温かくしても美味しく食べれます。チャック付なので、保存にも便利になっております。
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