鹿沼名物「ニラそば」を、鹿沼のニラで作る。

JAとちぎさんから頂いたニラ、鹿沼のニラだったんだよね。

そうするとだ。地元での食い方をやんなきゃって思ってたら、あったよ。ニラそば。そばを茹でるときにいっしょにニラも加えて茹でて一緒に食べるっていうそんだけの簡単なものなんだけど、いやぁ、こんな食文化があったなんてそれは知らんかったわ。

■材料
・そば（食べたいだけ）
・ニラ（食べたいだけ）
・そばつゆ（適量）

■作り方
1.そばとニラを茹でる。乾そばだったらニラをいれるタイミングはずらしたほうがいい。茹ですぎもよくない。

2.茹でたら水でしめてしっかり水を切って盛り付けて完成。

ニラそばは、ぜひ鹿沼で。