新鮮なニラを使うなら、もうシンプルにおひたしを食べたらいいんじゃないかと思うのです。なので、こんな感じで。卵黄おとしてるのは、味がまろやかになるのと、見た目的に地味じゃなくなるっていうそういう程度の話です。
■材料
・ニラ(食べたいだけ)
・卵黄(適量)
・醤油(適量)
・鰹節と昆布でとった出汁(適量)
■作り方
1.適当に切ったニラをさっと湯通りして、水気を切る。
2.醤油と出汁2:1で混ぜたものに1を浸して、盛り付けて、卵黄をのっけて完成。
意外と箸がどんどん進みます。

ブログ に 書きたくなる 超濃厚 卵 養鶏場 直送 美味たま(30個)
味はもちろん。色が濃く、料理の見た目も格段にアップします 。 写真映えする卵なんです。料理やお菓子作りが楽しくて仕方なくなります。 自慢のたまご料理に美味たまを使ってみて下さい。 「毎日食べるものだから、おいしさへの追及はもちろん。高級にな...