[レシピ]野菜手間のかからない、ちぢみほうれん草と明太子のグラタン バターで、思ったよりも多い量のほうれん草を炒めて、ざく切りの明太子と一緒に器に盛ってたっぷりチーズをのっけてオーブンで焼いたグラタン。ホワイトソース入れてもいい。 ■材料・ちぢみほうれん草(食べたいだけ)・明太子(食べたいだけ)・バター(適... 2021.01.18 2021.02.04[レシピ]野菜
[レシピ]ごはんもの全て冷凍食品で作る、唐揚げチャーハン 全て冷凍食品を使います。0→1で作るだけが脳じゃない!冷凍食品バリバリ、化調バリバリで行きましょう!別に俺、丁寧な人でもなんでもないし。 ■材料・冷凍チャーハン(食べたいだけ)・冷凍唐揚げ(食べたいだけ) ■作り方1.冷凍チャーハンと冷凍唐... 2021.01.17 2021.02.04[レシピ]ごはんもの[食材]加工食品
[レシピ]ごはんものトマトとポルチーニのご飯 米を炊く時に、水で戻した乾燥ポルチーニとトマトを入れて炊いた。なかなか、なかなか、これはこれで乙なものです。 ■材料・米(食べたいだけ)・トマト(食べたいだけ)・乾燥ポルチーニ(適量)・EXVオリーブオイル(少量)・水(適量) ■作り方1.... 2021.01.16 2021.02.04[レシピ]ごはんもの
[レシピ]パスタアクアパッツァを食べたあとの〆スパゲッティ アクアパッツァを作ったなら、 〆はスパゲッティだね。汁も具もちょっと残して置いてさ、パスタでしめる!最高だね。 ■材料・作っておいたアクアパッツァ(残ってるだけ)・スパゲッティ(食べたいだけ)・EXVオリーブオイル(適量)・塩(適量) ■作... 2021.01.15 2021.02.04[レシピ]パスタ[レシピ]魚介
[レシピ]魚介ホウボウと赤海老とアサリをたっぷり使ったアクアパッツァ ザ・豪快料理。いいホウボウが手に入ったら、やっちゃうね。海老もアサリもたっぷりで。 ■材料・ホウボウ(食べたいだけ)・赤海老(食べたいだけ)・砂出ししたアサリ(食べたいだけ)・パプリカ(食べたいだけ)・ミニトマト(食べたいだけ)・ニンニク(... 2021.01.14 2021.02.04[レシピ]魚介
[レシピ]揚げ物あじ梅大葉巻フライ アジフライ、美味いよね。味を捌いてぱぱっとフライにするのが最高だよね。んでもね、叩いた梅と大葉を巻いてフライにしてもうまいよねぇ。そういうのを作ってみたわけ。最高だよね、こういうのを。 ■材料・アジ(食べたいだけ)・梅干(適量)・大葉(適量... 2021.01.13 2021.01.14[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]卵目玉焼きと生マッシュルーム 白身パリっと、黄身とろりの目玉焼きに、生マッシュルームを薄切りにしたのをたっぷり散らしたそんなやつ。軽く岩塩でもかけて食べます。トリュフだったら最高かもだけど、これはこれでよかろう。 ■材料・卵(食べたいだけ)・マッシュルーム(食べたいだけ... 2021.01.11[レシピ]卵[レシピ]焼き物
[レシピ]おつまみフルーツトマトとパルミジャーノレッジャーノのおつまみ フルーツトマトとパルミジャーノレッジャーノとバジルとEXVオリーブオイルを合わせただけのおつまみ。超絶簡単。合わせるだけ。ワイン空けて、ざっと食べよう。 ■材料・フルーツトマト(食べたいだけ)・パルミジャーノレッジャーノ(食べたいだけ)・バ... 2021.01.11 2024.10.11[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず[レシピ]野菜
[レシピ]ごはんもの白だしで炊く、グリンピースの豆ご飯。 まぁシンプルなもんだ。グリンピースは米とは一緒に炊かない。炊くとどうも匂いがねあれなので。白だしで豆を炊いて、別で飯を炊いて、最後に合わせるっていうそういうやり方。こっちのが美味いと思う。 ■材料・米(食べたいだけ)・グリンピース(食べたい... 2021.01.11[レシピ]ごはんもの
[レシピ]煮物ジョンソンヴィルのソーセージを豪快に使った土鍋ポトフ 土鍋に具材をギッチギチに詰め込んで、顆粒ブイヨンと水とローリエを入れて煮込んだ簡単豪快ポトフ。instagramのストーリーズにのっけたら、公式さんにメンションいただいたので、こちらにはレシピを書いておきます。 ■材料・ジョンソンヴィルのソ... 2021.01.11[レシピ]煮物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]煮物牛すじとセロリの塩煮込み 牛すじ肉とセロリと塩と水。それだけ。超シンプルな煮込みだけど、それゆえ塩加減が勝負というそういう料理。簡単そうで難しいけど簡単。何言ってんだ。 ■材料・牛すじ肉(食べたいだけ)・セロリ(食べたいだけ)・塩(適量)・水(適量) ■作り方1.牛... 2021.01.10 2021.01.11[レシピ]煮物[レシピ]肉