［レシピ］煮物牛じゃない、豚の肉じゃが、つまり豚じゃが。
俺ね、お金持ち様でも裕福様でもないからね、まぁ基本はつましい生活をしているわけです。でも料理の写真とかのっけてるとさ、いつもうまそうなもん食べてますねって言われるんだ。そりゃそうだ。短い人生、１食も無駄にしたくはないさ。確かに金かかってるの...
2020-12
［レシピ］煮物
［レシピ］焼き物分厚い牛赤身肉を家でガスと鉄板で焼いただけ。それをステーキという。
家で肉を焼こう。ステーキを焼こう。ただそれだけ。肉に塩をふって焼くだけです。ほら簡単！家のガス台に鉄板を置いて加熱して、適当に油を馴染ませて、常温にした牛肉に塩をふって、あとは焼くっていうそれだけなのにさ、簡単に思ってたら難しいっていうそう...
［レストラン訪問］ファストフードすき家の食べラー・メンマ牛丼 担々ねぎMIXを今更ながら
10月21日に発売された、すき家の食べラー・メンマ牛丼 担々ねぎMIX。しばらくすき家に行ってなかったので、今更な12月に食する事に。注文したのは中盛。だいたいすき家で注文するのは俺は中盛です。米少なくていいから肉を！という感じでね。そもそ...
［レストラン訪問］食堂やよい軒の漬物「刻みごま白菜漬け」は、飲みのつまみにもシメにも最高。
やよい軒といえば、ご飯食べ放題だと思う方が多いと思いますし、僕もそうだと思ってます。最近は、電子ジャーからしゃもじでよそうこともなく、機械でボタンでぽんな感じですけどね。でも、やっぱり僕は、やよい軒といえば漬物なんですよね。定食を待っている...
［レシピ］肉エアーオーブンでほったらかしで作る失敗の無い牛もも塊肉ロースト300g
レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。公式レシピにも、牛ローストが入っているが、いまいち信用ならん。美味しいのかっていう話ね。なので超シ...
［レシピ］肉エアーオーブンでほったらかしで作る、ノンオイル系450gトマトソースハンバーグ
レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。オプションのインナーポットを使うと、水気のある物も放置調理ができる。煮物とかね。で、それだったらハ...
［レシピ］揚げ物エアーオーブンで作るヘルシーなポテトフライで食べる、ステックフリット
レシピブログのエアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪モニター参加中！っていうことでね、モニターとしてプレゼントされたレコルト エアーオーブン。まずはこれでポテトフライでも作ってみようと思ったが、作るのに15分くらいかかるので、その時間に肉で...
調理器具レコルト エアーオーブンを試しに使ってみたが、なかなか優秀だった件
「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターってことで、野郎飯の元に送られてきたレコルト エアーオーブン。エアーオーブンなんて使ったことないからなぁ、どんなもんやろって思ってね、使ってみることにしたわけです。レッドとクリームホワイトと２色...
［レストラン訪問］ラーメン冬の福しんといえば、旨辛ニラそば。
チェーンの中華食堂で好きなのは、福しん。他の店よりも圧倒的にチャーハンとか炒め物が安定的に美味い。そして、そんな冬の福しんといえば、ニラそば。ニラたっぷり。そして上限無しで辛さを調整できるのがいい。でも、基本の0辛で。スープまでしっかり最後...
［レシピ］肉鍋にぎゅっと詰め込め！黒胡椒をガツンと振れ！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
今年はまぁ白菜がものすごく安いわけですよ。たくさん食べないとね。ミルフィーユ鍋、いろんな人がたくさん作ってるけど、これはストロングスタイル。鍋ギッチギチに白菜と豚を詰め込んで、水と半練りの中華スープの元、たったこれだけ。あとは火にかけるだけ...
［レシピ］きのこ鍋に放りこんで煮るだけ、山ほどキノコを入れたハッシュドビーフ
鍋に放り込んで火をかけるだけ。なんなら、ホットクックとかでも作れるハッシュドビーフ。きのこたっぷり肉たっぷりなので、ご飯にかけてハヤシライスやで〜なんてことは一切考えておりません。まぁかけてもうまいけど。■材料・牛肉切り落とし（食べたいだけ...