［レシピ］ごはんもの煮込まない、シンプルな牛丼
牛丼って、めっちゃ煮込んでるイメージありますよね。肉の部類にもよるけど、なんか肉硬いなぁとか、味、重いなぁとかそんなふうに思う事もあって、ちょっと作り方を変えてみたら、結構モリモリに美味かったので、ちょいとおすすめです。つゆの素とかを作って...
2022-01-30
［レシピ］ごはんもの
［レストラン訪問］テイクアウト国技館サービス・冷えても美味い国技館焼き鳥
国技館で相撲観戦中に食べる鉄板料理といえば、国技館焼き鳥。土俵の地下は巨大焼き鳥工場というのは知られた話。１場所で5万本ほど焼かれるそうですが、たまに国技館以外でも売られる事があります。東京駅にある大丸のほっぺたうんでも見かけます。これがま...
［レシピ］ごはんもの生たらこひとはらご飯
炊いた白いご飯に、生たらこをひと腹のせただけ。あとは、食べるだけ。究極な飯の食い方。ビジュアルもなかなかです。■材料・ごはん（食べたいだけ）・生たらこ（食べたいだけ）■作り方1.炊いたご飯を盛り付けて、生たらこを乗せて完成。ごはんの炊き方は...
［レシピ］ごはんもの冷えても美味い、軽量しない白いごはんの炊き方
炊き立ての飯は、大体どう炊いても美味いのですが、冷えても美味いってなったらもうそりゃあ最高だと思うわけです。米の炊き方とかは、ネットで探してもよくあるけど、俺の場合、いちいち軽量せず、そこそこに感覚でやってます。そのやり方を書いときます。ち...