2022-01-10

[レストラン訪問]うどん

名駅・山本屋本店、冬季限定牡蠣入り味噌煮込みうどんと、絶対覚えてほしいMTKG

愛知といえば、名古屋といえば、味噌煮込みうどん。そして、山本屋本店だと、名駅に店があるので、気軽に愛知の味噌煮込みを楽しめる。 漬物食べ放題です、これがまた渋い味付けでいいんだわ。 そして、今日俺が頼んだのは、...
[レシピ]おつまみ

完熟キウイとパクチーライム、生胡椒のサラダ

好き嫌いが分かれるかもしれません。酒飲み(どちらかというとワイン好き側)だったらいけるかなぁこれ。スッキリしてます。 ■材料・完熟キウイ(食べたいだけ)・生胡椒(適量)・パクチー(適量)・ライム(適量)・塩(少量) ■作り方1...
[レシピ]おつまみ

半熟卵と胡桃クミン塩EXVオイルがけ

参考にしたレシピはこちら。 勉強させていただきました。 じゃあ、これを俺がやるとどうなるかってなると、胡桃とクミンのローストを強めにして、それと半熟卵で合わせるという感じにしてみたわけです。これはこれでうまいです。...
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