フーディストアワード2023のモニターで供給された、
永谷園の新製品。パスタを“パキッ”と折って水と一緒に入れ、電子レンジでチン（加熱）するだけで、パスタの茹でもソースの温めも同時にできる専用パウチに入った“パスタソース”
んで、今回作ってくれというテーマが「パキットを使った簡単アレンジパスタ」とのこと。食べてみて思ったけど、よくこれでスパゲッティ作れるなぁ。すごいけど、たらこがパサつくし味濃いよなぁ。っていうそういう印象。だったら生たらこソース選ぶし濃すぎて俺は使わんかも。技術力はすごいと思うけど、美味いかといったらなぁ。
今回、パスタは
1.6mmのオーガニックな全粒粉のスパゲッティを使ってるけど、それでもソースが勝っちゃうんだよなぁ。
■材料
・スパゲッティ（規定量）
・パキットたらこ（規定量）
・大葉（大量）
■作り方
1.袋に書いてある通りにスパゲッティを作る。
2.混ぜる時に刻んだ大葉を加えて混ぜる。
3.皿に盛り付けて、追い大葉をして完成。
■まとめ
パサつくから、追いバターをしてみたけど、ううむという感じでした。
市販ソースは基本的に味濃い＆尖りポイントがないから、アレンジする時は、この尖りポイントってのを作ってあげれば、正直どうにでもなるなと思いました。
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株式会社永谷園: パキット
パキット レンジで麺も茹でられるパスタソース
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