お店があるのは知っていた。いつも賑わっているのも知ってた。なぜ今まで行かなかったんだろう？それは、隣に、こう言うお店や、
その隣に、こう言うお店もあったり、
大好きだったあのお店もあり、
どうも後回しになっていたんです。いやほんと大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。
で、和風ラーメンと言うことなので、まぁあっさりなんでしょうけどもとか思っておりましたが、肉も食べたいので、和風柚子焼豚麺にしまして1020円払って着席ししばらくして着丼。
はい、もう美しい。盛り付けが美しい。豚に隠れてますが、麺も綺麗な麺線を保ってます。そして、柚子を溶かさずにまずは汁と麺を味わうのですが、まぁこれがいいバランスすぎてたまらんのです。特に汁。気をつけないとずっと飲んでいる感じになります。実際なりました。
そして、焼豚がちゃんと焼きの風味がしっかりしていて、これまた良い具合で、たまらんのです。夢中になって啜っていけるので、気づいた時には汁まで飲み干し、綺麗な丼になって返却と相成るわけで、いや、ずっと素通りしていて大変申し訳ない、馬鹿だなぁ俺とか本気で思いました。それくらいうまいです。
麺屋ひょっとこ 交通会館店 （ラーメン / 有楽町駅、銀座一丁目駅、銀座駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
