辛子明太子でもなければ、たらこクリームでもない。北海道の新鮮な生たらこに若干醤油とバターを加え、スバゲッティと和えただけ。あとは味をしめる為の黒胡椒。
食材頼りのスパゲッティ。たらこをめちゃくちゃたっぷり使うので、おつまみ系です。麺がメインじゃないです。
■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・生たらこ(食べたいだけ)
・バター(適量)
・醤油(少量)
・黒胡椒(適量)
■作り方
1.スパゲッティを茹でる。
2.生たらこをほぐし、バターとともにボウルに入れ、茹でたスパゲッティとともに手早く合える。醤油で味を調整。
3.盛り付けて黒胡椒をふって完成。
スパゲッティメインではないので、大盛りだと危険。
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