［レシピ］煮物鍋に突っ込むだけ。豚肉と夏野菜の玉ねぎたっぷり煮込み
ベースの考え方は、ナポリのジェノベーゼ。豚塊肉とゴロゴロに入った夏野菜をたっぷりの玉葱で煮込む。残ったら、パスタにでもすればいい。白ワインがズンズン進むやつです。クミンシードも加えているので、若干エスニックな雰囲気もあり。■材料・豚肩ロース...
［レシピ］野菜
［レシピ］煮物
［レシピ］きのこ椎茸と三つ葉のやたら胡麻の効いた白和え
干し椎茸と三つ葉が具材。ねり胡麻たっぷりで、まったりコッテリな美味さを狙います。■材料・木綿豆腐（食べたいだけ）・干し椎茸（食べたいだけ）・三つ葉（食べたいだけ）・ねり胡麻（おもったより多め）・いり胡麻（好きなだけ）・醤油（適量）・塩（適量...
［レシピ］炒めもの沖縄×宮城 油麩ゴーヤチャンプルー
油麩。宮城県北部と岩手県南部（一関近郊）で地域で食されているものだが、これ美味いんだよね。で、これをゴーヤチャンプルー的にしたらどうかなと思ったら、思った通りうまかったわけです。■材料・油麩（食べたいだけ）・ゴーヤ（食べたいだけ）・鰹出汁（...
［レシピ］インスタントおつまみにもサラダにもなる、ベビースターキャベツ
最近な、緊急事態宣言な東京でな、飯屋もやってなくスーパーにもまともな食材がなく、コンビニをよく使うのだけど、キャベツの千切りと、キャベツを美味しく食べる調味料がたくさん売ってるんだ。でもな、調味料で美味しくなってキャベツの味がわからない感じ...
［レシピ］蒸し物スパイスを適当に混ぜて作っても美味い、ジャガイモ・さやいんげん・ブロッコリーのサブジ
粉スパイスと塩を混ぜたものを作っておいて、あとは野菜は焼き蒸しするだけ。超絶簡単なカレー味の蒸し野菜とでも思ってもらえばいいかね。■材料・ジャガイモ（食べたいだけ）・さやいんげん（食べたいだけ）・ブロッコリー（食べたいだけ）・コリアンダーパ...
［レシピ］煮物焼いたナスと万願寺とうがらし、厚揚げの白だし煮
タイトル通し、ナスと万願寺とうがらしを素焼きして、それを厚揚げとともに白だしで煮て擦り生姜を添えるだけのまぁ簡単な料理。お手軽でいいじゃないか。■材料・なす（食べたいだけ）・満願寺とうがらし（食べたいだけ）・厚揚げ（食べたいだけ）・白だし（...
［レシピ］おつまみ超速で酒を奪う、中華なきゅうりのたたき（拍黄瓜）
刻んだニンニクとざくぎりのきゅうりに酢と醤油と胡麻油をかけて叩いて合えましたっていうだけ。これだけなのにアホほど美味いってすごいよなぁ。■材料・きゅうり（食べたいだけ）・ニンニク（思ったよりも多め）・胡麻油（適量）・穀物酢（適量）・醤油（適...
［レシピ］炒めもの豚挽肉のオイスターソース炒めに焼きキャベツ
余った挽肉えをオイスターソースて炒めて、焼いたキャベツと一緒に食べるやつ。飯のおかずです。■材料・豚挽肉（食べたいだけ）・キャベツ（食べたいだけ）・ねぎ（適量）・ごま油（適量）・オイスターソース（適量）・醤油（適量）■作り方1.キャベツをご...
［レシピ］おつまみ新じゃがとタラの芽とコゴミの芋和え
新じゃがとタラの芽とコゴミの芋和えのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］インスタントセブンイレブンの食材で完結する牛ホルモン野菜炒め
セブンイレブンの牛ホルモン焼と、五目野菜炒めセットを準備するだけ。あとはちょっとのサラダ油と塩があればいい。これだけあれば、とりあえず自宅でそこそこ美味い野菜炒めが超速でできます。■材料・セブンイレブンの牛ホルモン焼（１個）・セブンイレブン...
［レシピ］サラダスーパーの刺身についているツマで作るサラダ
スーパーで刺身を買うとついてくるツマとか。そのまま食べるなら食べるでいいけど、残して捨てるくらいなら、サクッとサラダにしたらいいと思う。簡単だしね。■材料・スーパーとかで買う刺身についているツマ（今回は大根・菊の花・パセリ、あるだけ）・塩（...