東京うどのマヨきんぴら

東京うどのマヨきんぴら [レシピ]炒めもの

香り高いうどを普通にきんぴらにするのもいいけど、ちょっと変わり種的にマヨネーズでやってもいいなぁって思ってやりました。うどはよっぽどでない限りあくぬきしません。

■材料
・東京うど(食べたいだけ)
・豚挽肉(食べたいだけ)
・マヨネーズ(適量)
・塩(少量)
・醤油(少量)
・サラダ油(ほんの少し)

■作り方
1.東京うどを適当に切る。

2.フライパンにサラダ油を入れて馴染ませ、豚挽肉を加えて焼く。その後、1を加えて炒め、マヨネーズを加える。香りづけにほんの少し醤油を加える。味をみて場合によって塩を加える。

3.盛り付けて完成。

割と、さっぱりめに食べられるのでいいかなーって思う。

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