ほうれん草の豚巻き焼き

茹でたほうれん草を、豚バラ薄切り肉で巻いて焼いただけです。
ポン酢でも焼肉のタレでも好きなタレで食べてくれればいいけど、まぁポン酢が合うかなぁ。
ほうれん草は、うそ！っていうくらいたくさん使います。

■材料
・ほうれん草（思ったより多め）
・豚バラ肉薄切り（食べたいだけ）
・サラダ油（ほんの少し）

■作り方
1.ほうれん草を茹でて、水気を切る。

2.豚バラ薄切り肉だいたい2〜3枚くらいを使ってほうれん草を巻く。ほうれん草はたっぷり巻きます。それゆえ、思ったより多めに用意しといた方がいいです。

3.フライパンをサラダ油で馴染ませてから焼く。

4.焼けたら切って盛り付けて完成。

豚バラ肉は割と脂が出るので、出てきたら拭き取るなりなんなりして脂を落としていくのがいいです。