茄子とピーマンのアンチョビ炒めチーズグリル

茄子とピーマンのアンチョビ炒めチーズグリル [レシピ]焼き物

ややこしいネーミングですが、やってる事は簡単。
茄子とピーマンをアンチョビで炒めて容器に盛ってチーズをかけてオーブンで仕上げるっていうそういう話です。

■材料
・なす(食べたいだけ)
・ピーマン(食べたいだけ)
・アンチョビ(適量)
・オリーブオイル(適量)
・チーズ(好きなだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)

■作り方
1.適当に切ったなすとピーマンをオリーブオイルと刻んだアンチョビで炒める。軽く塩も振って味調整。

2.容器に1を盛って、チーズをたっぷりかけてオーブンに入れてチーズが溶けるまで焼く。

3.黒胡椒を振って完成。

チーズがあるとないとで結構変わりますよね。
なくてもそこそこいけるけど。

【mamapan】チーズ GMミックスシュレッド 1kg
【mamapan】チーズ GMミックスシュレッド 1kgがナチュラルチーズストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。
タイトルとURLをコピーしました