ややこしいネーミングですが、やってる事は簡単。
茄子とピーマンをアンチョビで炒めて容器に盛ってチーズをかけてオーブンで仕上げるっていうそういう話です。
■材料
・なす(食べたいだけ)
・ピーマン(食べたいだけ)
・アンチョビ(適量)
・オリーブオイル(適量)
・チーズ(好きなだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
■作り方
1.適当に切ったなすとピーマンをオリーブオイルと刻んだアンチョビで炒める。軽く塩も振って味調整。
2.容器に1を盛って、チーズをたっぷりかけてオーブンに入れてチーズが溶けるまで焼く。
3.黒胡椒を振って完成。
チーズがあるとないとで結構変わりますよね。
なくてもそこそこいけるけど。
チーズ GMミックスシュレッド 1kg
チーズ GMミックスシュレッド 1kg