桂むきをした時に出る、端材の大根の皮。
食えるし捨てるの勿体無いので、塩昆布と太白ごま油であえました。
というか、それしかしてません。
それでも、持ち寄り会で秒で食卓から消えました。
■材料
・端材の大根の皮（あるだけ）
・塩昆布（適量）
・太白ごま油（適量）
■作り方
1.大根の皮ほ細切りにして、塩昆布とごま油を適当に加えて揉み込み、しばらく放置しておくと出来上がるので、出来上がったら食べる。
■まとめ
塩昆布の量は多過ぎず少な過ぎず、大体見た目でバランスいいなーって思うくらい入れとけばいいです。
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