和牛スネとスジの赤ワインたっぷりデミグラス煮込み

和牛スネとスジの赤ワインたっぷりデミグラス煮込み [レシピ]煮物

煮込みって最高だよね。
あったまるし酒に合うし、もうたまらんですよ。

■材料
・牛すね肉(食べたいだけ)
・牛すじ肉(食べたいだけ)
・ペコロス(食べたいだけ)
・芽キャベツ(食べたいだけ)
・赤ワイン(たっぷり)
・市販デミグラスソース(適量)
・塩(適量)
・ローリエ(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.適当に切った牛すじ肉・牛すね肉・ペコロスをサラダ油で炒めたのち、赤ワインをたっぷり入れて煮る。

2.市販デミグラスソースとローリエを加えて弱火でトロトロ1時間くらい煮る。

3.芽キャベツは別で焼いて、煮込み終わったものと共に盛り付けて完成。

ガーリックトーストとか添えればもう最強なんじゃないかな。

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