ガス器具でお馴染みのリンナイが、何を思ったのか無水調理鍋を作ったとの事。
どういう事だ？
こんなお洒落CMまで出して。いいなぁ。
メーカーのメッセージによると、
ガスコンロの機能部品の開発に従事してきた経験と精巧な技術によって、高い熱伝導性と蓄熱性を持つ無水調理鍋でありながら、圧倒的な軽さを実現。また、リンナイが独自に開発した火力調整機構とSiセンサーを用いた火力制御技術により、対応コンロがあればオート調理も可能に。驚きの料理体験と健全な食事体験を提供します。
との事。
確かに、リンナイのガスコンロは旧式でも火力調整機構とSiセンサーを用いた火力制御技術はなかなかに優秀で、僕は普段でもそのSiセンサーでほったらかしの炊飯を行なっている。その技術力があれば、さらに上の技術であるオート調理は可能であると思う。
それでは、まずは開封の儀。
開封したらレシピブックも入っていた。最近のちょっと高級な調理器具は、大体レシピブックがついてくるね。
鍋は非常にシンプルなデザイン。
これがいいんです。チャラチャラした装飾は無駄なんです。こういうのがいいんです（個人的趣味）
内網が入ってるので、蒸し物もできますが、まぁ本当に軽いし、洗うのも楽。これが鋳物っていうのがすごいなっていうくらいしっかり軽量化できているのがいいです。
熱源も、IHクッキングヒーター以外であれば使えるので、これもまた便利なんだけど、やはりガスとの組み合わせが当然ながら最強だと思います。
ちなみに、オート調理に関しては、リンナイだと、ガスコンロのデリシアシリーズ
あとは、専用アプリ ＋R RECIPEを使って実現する。
普段、クックパッドやらレシピブログやらのレシピサイトを見ながらえっちら料理を作る層にとっては便利だと思う。
俺はそういう昨日はガン無視で普通に調理しますが、
これが優秀なのは、ウォーターシール効果による鍋の中を密閉状態にする技術。
米を炊いてみたのですが、吹きこぼれとか無いです。そして、できた料理もなかなかに良い火入れが可能。普通に鍋として優秀だなと使ってみて感じています。
ガスコンロを変えるという直近課題がある方も、
ただただ、いい鍋が欲しいという方も、
正直、これはマストバイかなって思います。
毎日使うなら、軽い鍋って結構重要よ。
