野菜だしと白醤油の厚揚げ肉鍋

野菜だしの厚揚げ肉鍋 [レシピ]鍋

出汁やら鍋やら、プチっとしたやつが色々出てますね最近。
市販の鍋出汁も美味いけどさ、俺好みに調整するのは無理があるのでまず買わない。
そうすると、プチっとした出汁だったらまだ調整できるなと思って、
あとは好きな醤油とかで味を調整したら、時短でそこそこ美味い鍋はできるね。

■材料
・豚肉(食べたいだけ)
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・厚揚げ(食べたいだけ)
・舞茸(食べたいだけ)
・椎茸(食べたいだけ)
・白菜(食べたいだけ)
・水菜(食べたいだけ)
・ねぎ(食べたいだけ)
・えのきだけ(食べたいだけ)
・ぎゅ~っとポーションだし野菜ブイヨン(1つ)
・水(適量)
・白醤油(適量)

■作り方
1.鍋に白菜と水菜とえのきだけと椎茸を敷き詰め、その上に豚肉鶏肉厚揚げ舞茸を乗っけて、ぎゅ~っとポーションだしと水と白醤油を加えて蓋をして加熱。炊けたら食べる。

2.〆をしたければ太いうどんを投入!

調味料をばかすか入れなくても、そもそも野菜やら肉やらから味が出るので、白醤油1つあれば味がちゃんとまとまります。

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