小樽・市内唯一の造り酒屋、田中酒造で試飲&買い物

小樽・市内唯一の造り酒屋、田中酒造で試飲&買い物

前に小樽の酒蔵に行った時は、南小樽の北の誉に行ったですが、時の流れというものは容赦ないもので、その蔵は閉じてしまい、小樽の造り酒屋は田中酒造のみとなりました。

訪れなきゃなって思い、訪問。

訪問当日は、各年代の雛人形がずらりと並んでまして、なかなかに趣深かったです。

小樽のこの酒達は、どことなく旨味があるもキレ感があって、食中酒にいいなぁ、というかこれ美味いやんとか思いまして、即購入と相成りました。

寶川、これからも頑張ってほしいです。

雪の中の小樽も、なかなか感慨深いもんがあります。

小樽の造り酒屋 田中酒造株式会社
創業明治32年(1899年)、小樽で1年を通して酒造りを行う四季醸造蔵。
※野郎飯のレシピ記載方針に関しては、 こちらをご覧ください。

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著者
zintomo

愛知県出身の料理家・作編曲家・WEBとPRの仕掛け屋。東京を拠点に、初心者からプロまで楽しめる料理レシピを発信。「昨日なかった『ちょっといい』を明日へ」をモットーに、新たな価値を創造。実家はガス屋とカラオケ屋。

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