野郎飯の世界一不親切でもなぜか簡単に作れる料理レシピまとめ

[レシピ]焼き物

実は簡単、なす味噌田楽グラタン

長なすとか米ナスとか大きめのナスを使って田楽にして、チーズをのっけてグラタンにしてしまうそういう料理です。 ■材料・ナス(食べたいだけ)・味噌ダレ(適量)以下を使うと楽 ・チーズ(たっぷり)・乾燥パセリ(適量)・サラダ油(適量) ■作り方1...
[レシピ]スピードおかず

全部混ぜ混ぜにしてしまう、三色ミックスナムル

ミックスにする必要性はぜんぜんないのだけど、混ぜてもいいかなぁってうそんな感じです。結局は作り方次第という事なんですけどね。これは、もう完全にずぼらな作り方です。 ■材料・ほうれん草(食べたいだけ)・もやし(食べたいだけ)・にんじん(食べた...
[レシピ]酒

飲み過ぎ注意、アイスボックスハイボール

氷の代わりにアイスボックスを用意。そして、ウイスキーは角とかの安いのでいい。そして炭酸。プロ的な味わいじゃなくて、家飲みでざっくりやるなら、こういうやり方もありじゃないかとかそういう話。 ■材料・森永アイスボックス(適量)・ウイスキー(サン...
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[レシピ]ごはんもの

さば味噌缶詰で炊くご飯

サバ缶の炊き込みご飯です。それを、味噌味のでやりますっていう、ただそれだけのお話です。ちょっと味薄そうだったら、味噌足していいかなって思います。 ■材料・米(食べたいだけ)・サバ缶(味噌味、適量)・水(適量)・味噌(味が薄そうだったら入れる...
[レシピ]前菜

ホワイトバルサミコを効かせたキャロットラペ

最近、ホワイトバルサミコがお気に入りでね、こういうのをモリモリ作ってます。箸休めどころか、サンドイッチの具にもなる。 ■材料・人参(食べたいだけ)・塩(適量)・EXVオリーブオイル(適量)・蜂蜜(適量)・イタリアンパセリ(適量) ■作り方1...
[レシピ]パスタ

禁断のデブ飯、スパゲッティカルボナーラハンバーグ

今回は、ハンバーグの作り方は省略します。なぜなら、コンビニで買ってきたパウチのハンバーグでいいから。ただ、カルボナーラだけはだめだ。これくらいはちゃんと作って欲しい。カルボナーラにハンバーグをのっけるという、ある意味ルール違反の飯です。でも...
[レシピ]煮物

ただただ豚を美味しく食べるためだけの煮豚

自宅で仕事をしてる時は、大体キッチンで何か煮込まれてることが多い。豚なんて、ただただ煮込んで美味しくして、切って食べるだけで大正解なそんな日々。料理なんてそんな気の抜けた気分でえいえいやってもいいわけだよ。ニュアンス的にちょっと台湾エッセン...
[レシピ]サラダ

ケールとルッコラの牛肉サラダ、煮詰めたバルサミコソース

ケールとルッコラを適当に切って合わせたグリーンサラダの上に、焼いた牛肉をドカンとのせた肉サラダ。こういう肉サラダってあんまりないよなぁ。鶏とかは結構あるけど。ヘルシーでもなんでもなく、ただただ美味しいからこういう構成になるというだけの話。低...
[レシピ]おつまみ

無限ピーマンが物足りない人の為の無限鶏ピーマン

無限ピーマンって検索したら、やたら沢山レシピが出てきます。有能レシピだけど、なんか物足りないってかたは、こういうやり方もあるよっていう感じのやつです。 ■材料・ピーマン(食べたいだけ)・鶏ささみ肉(食べたいだけ)・塩昆布(適量)・ごま油(適...
[レシピ]おつまみ

鶏ささみ肉とクレソンのわさび合え

野菜の中でもクレソンはかなり好きで、見つけたらよく買います。そして、鶏ささみ肉と合わせてわさびと白醤油だけで合わせたものが最高にうまくて、よく作ってます。 ■材料・鶏ささみ肉(食べたいだけ)・クレソン(食べたいだけ)・白醤油(適量)・本わさ...
[レシピ]魚介

鯖の塩焼きをフライパンと油で焼くとこうなる。

魚焼きグリルとか網とかじゃなく、フライパンで鯖の塩焼きをやると、なんかどこかの洋風な居酒屋で出てくる的なそんな感じになります。 ■材料・鯖(食べたいだけ)・塩(適量)・オリーブオイル(適量) ■作り方1.鯖切身に塩をふって、オリーブオイルを...
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