塩とわさびで食べる、ふつうのヒレカツ

塩とわさびで食べる、ふつうのヒレカツ [レシピ]揚げ物

肉屋で豚ひれ肉を買う。切って軽く塩を振る。
薄力粉と溶き卵とパン粉をつけて揚げる。
擦りたてのわさびと塩で食べる。
そんな、ふつうのヒレカツです。

■材料
・豚ひれ肉(食べたいだけ)
・わさび(好きなだけ)
・塩(適量)
・サラダ油(適量)
・パン粉(適量)
・卵(適量)
・薄力粉(適量)

■作り方
1.豚ひれ肉を切って、軽く塩を振ったのち、薄力粉と溶き卵とパン粉につけてサラダ油で揚げる。

2.揚げ上がったら油を切って盛り付け、塩と擦りたてのわさびを添えて完成。

塩わさびと油ものってどうしてこんなに合うんだ。

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