2021年版トマトと卵の炒め物

2021年版トマトと卵の炒め物 [レシピ]卵

しっかりトマトをごま油で焼いて、味付けした卵を流して一気に仕上げるやり方です。

■材料
・トマト(食べたいだけ)
・卵(食べたいだけ)
・中華スープの素(適量)
・オイスターソース(適量)
・ごま油(適量)
・ねぎ(適量)

■作り方
1.くし切りのトマトをごま油で炒める。ちょっと油多めでもいい。

2.卵を溶いて、中華スープの素とオイスターソースで味付けしたものを1に加えて炒める。あまり卵は動かさない。半熟くらいで皿に盛り付ける。

3.刻みねぎを散らして完成。

意外と飯のおかずになります。

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