野郎飯流・賄い系上海焼きそば

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[レシピ]炒めもの

余った野菜と肉で焼きそば。賄いです。

■材料
・焼きそば用の麺(食べたいだけ)
・残り物の野菜や肉(食べたいだけ)
・サラダ油(適量)
・塩(適量)
・醤油(適量)
・オイスターソース(適量)
・紹興酒(適量)

■作り方
1.フライパンで焼きそばの麺を焼く。焼けたら、適当に切った野菜や肉も焼く。軽く塩をふる。

2.醤油とオイスターソースと紹興酒を同じ量で混ぜたものをかけて焼いて、盛り付けて完成。

ぱぱっとやるのがいい。

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