パック詰めされた枝豆と、そこそこにお安い粗塩と水。
ざっくり茹でて、ふつうに美味しい枝豆の作り方というか茹で方です。
色々なやり方がありますが、一番めんどくさくなく、
生活の中で、流れ作業のようにできるやり方でこれは書いてます。
めっちゃ美味いやり方とかは他にもありますが、
こんなんでええねんという感じの作り方で紹介してます。
持続可能なやつっていうお話ね。
一応、こういう感じで前は作ってます。
■材料
・枝豆（今回はスーパーで１袋で売ってる量で換算）
・塩（粗塩を使用、適量）
・水（適量）
■作り方
1.枝豆に塩を振ってしっかり揉むように擦り付ける。産毛とりの効果があります。
2.水2リットルくらいに、手の平おっぱいくらいの塩を加えて加熱したものに1を加えて茹でて、5分前後茹でたら、ザルにあげて完成。
■まとめ
本当にざっくりすぎますが、
枝豆茹でるのって、そうめん茹でるのと同じくらいパワーいりますからね。
立派なお料理です。
冷凍とかまぁいろいろありますが、香りもしっかり楽しむとなると、生を茹でるのが一番いいです。
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・・、水
