野郎飯流・アーリオオーリオペペロン枝豆

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[レシピ]おつまみ

酒飲みのための枝豆。ニンニクと唐辛子と塩でウマい!

■材料
・枝豆(食べたいだけ)
・塩(適量)
・ニンニク(適量)
・オリーブオイル(適量)
・鷹の爪(適量)

■作り方
1.枝豆を塩で揉んで産毛をとり、さやの先っぽだけハサミで切っておく。こうすると味が中まで染み込みます。

2.フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクと鷹の爪を加えて加熱。焦がさないように香りをだす。

3.枝豆を加えて炒め、仕上げに塩を好みの濃さまで振って、盛り付けて完成。

簡単うまし。

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