［レシピ］おつまみトマトときゅうりの塩昆布ごま油
トマトときゅうりと茗荷をザクザク切ってごま油と塩昆布で和えるだけ。それだけで、もう、はい、美味しい！これさえあれば、酒も進む。そんなやつです。■材料・トマト（食べたいだけ）・きゅうり（食べたいだけ）・茗荷（食べたいだけ）・塩昆布（適量）・ご...
［レシピ］野菜
［レシピ］おつまみ
［レシピ］焼き物いかたこラタトゥイユグラタン
ラタトゥイユ、作りすぎる事、あるあるです。イカとタコを炒めて、ラタトゥイユと共に耐熱容器に入れて、チーズをかけて焼けば、お手軽にグラタンに。夏場に食べるグラタンもなかなかいいものです。■材料・いか（食べたいだけ）・たこ（食べたいだけ）・ラタ...
［レシピ］肉パリパリチキンとラタトゥイユ
ラタトゥイユをそのまま食べるのもいいのだけど、付け合わせとして使うのもいい。その中で、よくやるのは、パリパリチキンに合わせるやり方。ラタトゥイユをソースに見立てて、鶏を食らうのって、いいよね。ラタトゥイユの作り方はこちら。■材料・鶏もも肉（...
［レシピ］煮物無水鍋で作る 夏野菜のラタトゥイユ
無水鍋はこいつを使います。野菜を切って、オリーブオイルを入れて、加熱するだけ。最後に塩で味を調整すれば、お手軽に美味しいラタトゥイユができます。冷やしてもうまい！■材料・トマト（食べたいだけ）・パプリカ（食べたいだけ）・ピーマン（食べたいだ...
［レシピ］おつまみつるむらさき出汁醤油がけ
夏の野菜といえば、つるむらさき。もうね、茹でて切って、出汁醤油かけるだけで、美味しい一皿になるので、さっとやっちゃってください。普段の飯なんて、こういうのでええんです。■材料・つるむらさき（食べたいだけ）・出汁醤油（自作でも市販でも、適量）...
［レシピ］炒めものあぶらかれいと茄子とピーマンの黒胡椒炒め
肉野菜炒めってのはよくあるけど、魚野菜炒めってのはあんまりないよね。魚でも結構脂が強いのもあるから、合うかなぁと思って作ったら、合いました。だらっとした味にするのが嫌なので、しっかり黒胡椒を振ってピリっと仕上げるのがいいです。■材料・あぶら...
［レシピ］煮物切って煮るだけ、茄子と厚揚げを炊いたやつ
普段の料理に名前は無い？いやいや、名前をつけて無いだけだよ。名付ければいいじゃない。俺の名付けなんてまぁ適当なもんだよ。料理も適当だし名付けも適当。でも美味しいならいいでしょ？茄子は、揚げなくても出汁で煮るだけで十分トロトロになるし美味いで...
［レシピ］おつまみ秒で作る柚子胡椒たたききゅうり
柚子胡椒と胡麻油をしっかり和えて作るたたききゅうり。たたいて揉み込んで出来上がるという、秒でできる酒のつまみ。割とたっぷり目に柚子胡椒は使います。さっぱりピリ辛きゅうりは、癖になります。ハイボールやらそんなやつに合います。ジンソーダもいいか...
［レシピ］焼き物焼き鮭とほうれん草とショートパスタのグラタン
大振りの鮭の身を焼いて、ソテーしたほうれん草とショートパスタとホワイトソースとチーズと一緒にオーブンで焼き上げたグラタン。鉄板級の美味しさ。■材料・鮭切り身（食べたいだけ）・ほうれん草（食べたいだけ）・ショートパスタ（食べたいだけ）・バター...
［レシピ］サラダアイスプラントとラディッシュのシンプルなサラダ
アイスプラントをちぎって、ラディッシュをスライスして、オリーブオイルと塩と黒胡椒。これだけ。サクサクと作る、歯触りのいいサラダ。■材料・アイスプラント（食べたいだけ）・ラディッシュ（食べたいだけ）・塩（適量）・黒胡椒（適量）・EXVオリーブ...
［レシピ］炒めものジャガイモとピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
青椒肉絲ほど野菜の細さとかに気をつかっていないばかりか、牛肉も切り落としのやつをつかっている、ボリューム系中華おかず。白米持っていらっしゃいって言う感じです。■材料・牛肉切り落とし（食べたいだけ）・ピーマン（食べたいだけ）・ジャガイモ（食べ...