豚キムチじゃなくて鶏キムチ。
世の中に簡単で美味しい!とか言ってるレシピがまぁ散見されますが、
キムチと鶏自体が美味けりゃ、誰でも簡単に美味しいもんは出来ます。
なので、使うのは「鶏もも肉」「キムチ」「醤油」以上です。状況に応じてサラダ油は使うかもしれませんがね。でもそれは、調理器具によってしまう。
■材料
・鶏もも肉(必ず皮付き、食べたいだけ)
・キムチ(まともな美味しいやつ、食べたいだけ)
・醤油(少量)
■作り方
1.フライパンに適当に切った鶏もも肉を皮面を下にして敷き詰め、その上にキムチを乗せてから加熱。
2.焼けたら、ほんのちょっとだけ醤油を加えて(入れすぎはまじ禁止)、あとは食べるだけ。
ちなみに、今回使ったキムチはこちら
大阪・高麗食品の白菜本漬。そこらで手軽に手に入る系のキムチの中では抜群に美味い。タレも美味いからそのまま調味料として使います。こういうキムチ(あとは、本場系の美味いキムチ)だったらこの料理やってもいいかなと思う。
キムチは切らずにそのままドンと乗っけてるので、ハサミかなんかで切り分けながらやってください。
ちなみに、この料理には〆があります。
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