丸ごとカボチャグラタン

丸ごとカボチャグラタン [レシピ]焼き物

カボチャをくり抜いて器にして、中に具材を入れてチーズ乗っけて、オーブンで焼く、丸ごと食えるグラタンです。カボチャのサイズによって作れる量が変わってきます。

■材料
・カボチャ(丸のまま、食べたいだけ)
・海老(食べたいだけ)
・鶏むね肉(食べたいだけ)
・玉ねぎ(食べたいだけ)
・ホワイトソース(自作でも市販でも、適量)
・白ワイン(適量)
・ガラムマサラ(少量)
・チーズ(たっぷり)
・塩(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.カボチャのへた部分をザクッと切ったのち、身をくり抜いて器を作る。たねは取り除くが実は使います。器ができたら蒸しておくか電子レンジで加熱して柔らかくしておく。に

2.フライパンで薄切りにした玉ねちをサラダ油で炒め、しんなりしてきたら適当に切った海老と鶏むね肉を加えて炒め、塩を振り味をつけ、白ワインを加えてフランベしたのち白ワインとちょっとだけガラムマサラを加えて煮る。

3.1に2を入れてチーズをかけてオーブンで焼く。チーズが焼けたら完成。

グラタンいいよね。美味いよね。
カボチャ丸ごとって映えるよね。

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