冷凍きゅうりとミニホタテのピリ辛炒め

きゅうり、食べきれない場合は冷凍にしときます。
細胞壁とか壊れますので、味とか染みやすくなるので、
炒め物で使っていきます。しっかりと味が乗っかってくれるので、
ご飯のおかずにちゃんとなります。

■材料

・冷凍したきゅうり（食べたいだけ、）
・ミニホタテ（食べたいだけ）
・ごま油（適量）
・ニンニク（適量）
・オイスターソース（適量）
・豆板醤（適量）

1.刻んだニンニクをごま油で炒め、豆板醤も加えて炒める。

2,ぶつ切りにした冷凍きゅうりとミニホタテを加えて炒め、オイスターソースで味付けして、皿に盛り付けて完成。

あれば、紹興酒とかをちょろっと加えてもいいです。