おもいのフライパンを手に入れたので（まぁ、スキレットとか鉄板でもいいんだけどさ）たまにはなんか喫茶店メニューでもやろうかなと思って、鉄板ナポリタンでもやってみることにしました。
ナポリタン自体はシンプルです。
■材料
]・スパゲッティ（食べたいだけ）
・ウインナー（適量）
・ピーマン（適量）
・玉ねぎ（適量）
・卵（適量）
・サラダ油（適量）
・ケチャップ（適量）
・ウスターソース（適量）
・レモン汁（適量）
・黒胡椒（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.適当に切ったピーマン、玉ねぎ、ウインナーをサラダ油で炒める。
2.茹でたスパゲッティを加えて炒め、軽く塩を振ったのち、トマトケチャップ：ウスターソース＝3:1にレモン汁を加えたソースを加えてさっと絡ませ、ナポリタンを完成させる。
3.おもいのフライパン（orスキレットor鉄板）にサラダ油を少量加えてなじませ加熱して、溶き卵を投入して半熟レベルで焼いたら、ナポリタンを盛り付けて黒胡椒を振って完成。
■まとめ
喫茶店メニューなので、手数はシンプル。
ケチャップはそのまま使ってもいいけど、俺はちょっと手を入れる。
こってりが好きな人には、バター加えたりオイスターソースをほんのちょい加えたり。
まぁ、どうにでもできますわな。
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