ドライカレーは日本生まれのカレー。キーマとは違うし、ひき肉でやるやつもドライカレーだったら、ご飯系のものもドライカレー。
で、そのご飯系のドライカレーに生卵を絡めるっていうのもやっぱり日本っぽいと思う。なので、そんなにごちゃごちゃしたスパイスを使わず作ります。
■材料
・ご飯（食べたいだけ）
・鶏むね肉（食べたいだけ）
・ピーマン（食べたいだけ）
・玉ねぎ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・カレー粉（適量）
・ガラムマサラ（適量）
・サラダ油（適量）
・生卵（適量）
■作り方
1.鶏むね肉・ピーマン・玉ねぎは小さめに切る。
2.切った具材をサラダ油で炒め、その後ご飯を加え、塩を軽くふって炒め、仕上げにカレー粉とガラムマサラを適当に混ぜたものを加えてドライカレーに仕上げていく。
3.盛り付けて、生卵を落として完成。
■まとめ
ドライカレーの素を使うのもありかと思う。
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