トマトとポルチーニのご飯

トマトご飯 [レシピ]ごはんもの

米を炊く時に、水で戻した乾燥ポルチーニとトマトを入れて炊いた。
なかなか、なかなか、これはこれで乙なものです。

■材料
・米(食べたいだけ)
・トマト(食べたいだけ)
・乾燥ポルチーニ(適量)
・EXVオリーブオイル(少量)
・水(適量)

■作り方
1.釜にといた米とトマトと乾燥ポルチーニを水で戻したものと戻し水、あとは足りない分の水と、ほんの少しだけEXVオリーブオイルを加えて炊いて、炊き上がったら盛り付けて完成。

ほんのちょっと塩を使って、このままおにぎりにしてもいいかもなぁ

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