白だしで炊く、グリンピースの豆ご飯。

白だしで炊く、グリンピースの豆ご飯。 [レシピ]ごはんもの

まぁシンプルなもんだ。
グリンピースは米とは一緒に炊かない。炊くとどうも匂いがねあれなので。
白だしで豆を炊いて、別で飯を炊いて、最後に合わせるっていうそういうやり方。
こっちのが美味いと思う。

■材料
・米(食べたいだけ)
・グリンピース(食べたいだけ)
・白だし(適量)
・水(適量)

■作り方
1.白だしと水を合わせて炊き出汁を作り、グリンピースをこれで茹でる。茹でたら外に出しておき、出汁につけておく。

2.1で使った炊き出汁で米を炊く。

3.米が炊けたら、仕込んでおいたグリンピースを加えて混ぜ、盛り付けて完成。

別で仕込んであげた方が美味しいわ。

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