野郎飯流・久米島の純黒糖を活かした、たれ焼肉（牛）オンザライスのレシピ・作り方

前回作ったタレ焼肉

ぶた焼肉でやったんだけどね、やっぱりさ、牛でやりたいよね。
牛で焼肉やるのもいいけどさ、やっぱり米食べたいじゃない？
ならこうするよね。オンザライス。

■材料

・純黒糖（適量）
・醤油（適量）
・にんにく（適量）
・生姜（適量）
・甜麺醤か味噌（適量）
・みりん（適量）
・豆板醤（適量）
・牛肉（食べたいだけ）
・サラダ油（適量）
・ごはん（食べたいだけ）

1.純黒糖2:擦ったにんにく1:擦った生姜１を醤油:みりん＝2:1のもので溶いて、豆板醤を好きなだけ加えてたれを作る。

2.牛肉をたれにしっかり絡めて揉み込む。

3.肉を焼く。茶碗にご飯を盛って、さっとたれをかけたら、焼いた肉を載せて完成。

ただただ、気の済むまでがんがん食べればいい。