おつまみに、箸休めに。割と簡単につくれるのでおすすめです。
■材料
・紅芯大根（食べたいだけ）
・酢（適量）
・昆布（適量）
・鷹の爪（適量）
・みりん（適量）
・砂糖（適量）
■作り方
1.紅芯大根をスライサーで薄く切る。
2.酢：みりん＝３：１で合わせたところに砂糖を混ぜ、ちょっと甘めに仕上げたところに昆布と種をとった鷹の爪を加える。
3.薄く切った紅芯大根を2に漬ける。味がしみてきたら完成。
つまみにもなります。
Amazon | 村山造酢 千鳥酢 900ml | 千鳥酢 | 酢・ビネガー 通販
村山造酢 千鳥酢 900mlが酢・ビネガーストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。
amzn.to
